Participação popular é um dos critérios que definem os classificados de cada cidade

Começa nesta terça-feira, 14, a primeira etapa do concurso “O Quilo é Nosso” 2026, promovido pela Abrasel e que elege o melhor restaurante a quilo do Brasil.

Até o dia 24, final da próxima semana, o público pode visitar os restaurantes participantes, experimentar os pratos especialmente criados para o concurso e votar nos seus favoritos pelo site www.oquiloenosso.com.br. 

O concurso valoriza o modelo de serviço criado no Brasil e que se tornou uma das formas mais usadas trabalhadores e estudantes para se alimentar fora de casa no dia a dia.

Na primeira etapa, o voto do público é decisivo, cada estabelecimento é avaliado em cinco critérios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade do bufê e a receita criada para o concurso.

O resultado é uma combinação do voto popular e do voto atribuídos por um júri técnico local, que visita os restaurantes de forma anônima.

Os melhores de cada cidade ou região avançam para a segunda etapa, que define os campeões estaduais.

A disputa termina em setembro, em São Paulo, quando um júri técnico indicado pela revista 'Prazeres da Mesa' elege o campeão nacional.

Pelo segundo ano consecutivo, o concurso conta com um critério extra de sustentabilidade, que passa a valer pontuação adicional no julgamento técnico. Restaurantes que utilizarem um ingrediente de forma integral na receita inscrita no concurso ganham um ponto extra na avaliação.

O critério busca estimular práticas de aproveitamento integral dos alimentos, reduzindo o desperdício e reforçando o compromisso do setor com uma alimentação mais responsável.

Para José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo e Inteligência da Abrasel, votar no concurso é uma forma de valorizar o prato e o restaurante a quilo, que fazem parte do dia a dia da população: “A comida a quilo é uma invenção brasileira que reúne praticidade e variedade, e é assim que milhões de brasileiros comem todos os dias. No concurso, o voto é a chance do cliente de reconhecer um prato gostoso e fortalecer aquele restaurante que faz parte do cotidiano”, comenta. 

Para votar, basta acessar o site oquiloenosso.com.br buscar os restaurantes participantes por Estado e cidade, e avaliar o prato e o atendimento após a visita ao estabelecimento.

Cada voto contribui diretamente para o resultado da etapa e ajuda a valorizar um modelo de negócio que movimenta diariamente milhões de brasileiros.

Serviço

Realização: Abrasel

Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational

Patrocínio Prata: Caixa e Governo Federal

Parceria: Mundo Mesa

Apoio: Glasar